花木在家庭装饰中扮演着重角色，既可以绿化美化室内环境，又提高了养花人的生活品味。下边介绍适合摆放在厨房的花木。厨房中因油烟较多，所选的植物要能适应这种环境，并有净化空气的作用，绿萝、棕竹、巴西铁、吊兰、鸭跖草比较适合，要尽量放在远离灶台的地方。
    1、绿萝
    绿萝属于天南星科麒麟叶属植物，大型常绿藤本，原产印度尼西亚所罗门群岛的热带雨林，常攀援生长在雨林的岩石和树干上，其缠绕性强，气根发达，可以水培种植。绿萝是阴性植物，喜散射光，较耐阴。它遇水即活，因顽强的生命力，被称为“生命之花”。蔓延下来的绿色枝叶，非常容易满足。室内养植时，不管是盆栽或是折几枝茎秆水培，都可以良好的生长。既可让其攀附于用棕扎成的圆柱上，也可培养成悬垂状置于书房、窗台，抑或直接盆栽摆放，是一种非常适合室内种植的优美花卉。
    2、棕竹
    棕竹喜温暖湿润及通风良好的半阴环境，不耐积水，极耐阴，畏烈日，稍耐寒可耐0℃左右低温。夏季炎热光照强时，应适当遮荫。适宜温度10-30℃，气温高于34℃时，叶片常会焦边，生长停滞，越冬温度不低于5℃，但可耐0℃左右低温,最忌寒风霜雪、在一般居室可安全越冬。株形小，生长缓慢，对水肥要求不十分严格。要求疏松肥沃的酸性土壤，不耐瘠薄和盐碱，要求较高的土壤湿度和空气温度。棕竹能够吸收80%以上的多种有害气体，净化空气。
    3、巴西铁
    巴西铁，别名：香龙血树、巴西铁树、巴西千年木、金边香龙血树，为百合科龙血树属常绿乔木。巴西铁种类很多，耐寒10℃，性喜高温、多湿、半阴环境生长。性喜光照充足、高温、高湿的环境，亦耐阴、耐干燥，在明亮的散射光和北方居室较干燥的环境中，也生长良好。巴西木对光线的适应性强，北方在阴暗的室内可连续摆放观赏一个多月，在光线明亮的室内可长期摆放供观赏。
    4、吊兰
    吊兰又称垂盆草、挂兰、钓兰、兰草、折鹤兰，西欧又叫蜘蛛草或飞机草，原产于南非。吊兰性喜温暖湿润、半阴的环境。它适应性强，较耐旱，不甚耐寒。不择土壤，在排水良好、疏松肥沃的砂质土壤中生长较佳。对光线的要求不严，一般适宜在中等光线条件下生长，亦耐弱光。生长适温为15-25℃，越冬温度为5℃。温度为20-24℃时生长最快，也易抽生匍匐枝。30℃以上停止生长，叶片常常发黄干尖。冬季室温保持12℃以上，植株可正常生长，抽叶开花；若温度过低，则生长迟缓或休眠；低于5℃，则易发生寒害。
    厨房是操作频繁、物品零碎的工作间，烟和温度都较大，因此不宜放大型盆栽，而吊挂盆栽则较为合适。其中以吊兰为佳，居室内摆上一盆吊兰，在24小时内可将室内的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体吸收干净，起到空气过滤器的作用。
    5、鸭跖草
    鸭跖草别名碧竹子、翠蝴蝶、淡竹叶等。属粉状胚乳目、鸭跖草科、鸭跖草属一年生披散草本。鸭跖草适应性强，在全光照或半阴环境下都能生长。但不能过阴，否则叶色减退为浅粉绿色，易徒长。喜温暖，湿润气候，喜弱光，忌阳光曝晒，最适生长温度20-30℃，夜间温度10-18℃生长良好，冬季不低于10℃。